なかには煮物や麺類をつくれるモデルや、前出の弁当箱タイプのように同時調理ができるモデルもあります。自分がどんな使い方をするかイメージしながら機能をチェックしてみてくださいね。

ただし、自炊頻度が高く、気分や献立によってお米の固さ食感を調節したい方には、炊き分け機能がついたモデルがおすすめです。

「モチモチしすぎず、かたすぎない。バランスがよく万人受けしそうなやさしい味。なるべく空気に触れさせないような保温の仕方をしているモデルは、長時間おいしくごはんを保温しやすいのも魅力」

出典�?ごはんの硬さを炊くときの水加減で調整している人も多いのではないでしょうか。実は、炊飯器の種類によって出来上がる硬さが違います。炊飯器の種類と得意な炊きあがりを紹介するので、炊飯器のサイズ選びと合わせて参考にしてください。

これまで述べてきた通り、炊飯自体の機能性は容量と加熱方式でおおかた決まってしまいます。

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炊飯器はどのメーカーも「かまどで炊いたご飯」を目標としており、それを実現するための技術が価格に反映されます。要するに、高額になるほど「かまどご飯」に近くなるとイメージしてください。

安価に使いやすい炊飯器が欲しい方や、いろいろな銘柄を楽しみたい方にはアイリスオーヤマがおすすめです。

こちらは「あえて圧力を加えない」技術で、お米の炊き上がりもふっくらです。

玄米・もち米モードを備えた炊飯器は、それぞれに合った炊き方が可能です。

出典�?「もうすぐ家族が帰ってくるのに、お米を水に浸す時間がない！」と慌てることはありませんか？実はお米を水に浸さなくても、おいしいごはんを炊ける裏技があります。とてもかんたんに時短もできるので、ぜひ実践してみてください。

炊飯器は、ごはんをおいしく炊く機能のほか、モデルによってさまざまな機能が搭載されています。内釜の素材も、ごはんの炊きあがりに関わるポイントです。そこで、以下では炊飯器を選ぶ際に押さえておきたいチェックポイントを紹介します。

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ごはんを炊く量が少なく、炊飯器の購入予算を抑えたい方におすすめです。